患有双相情感障碍的人通常会经历情绪和能量水平的极端变化。这种转变在感到极度乐观、兴高采烈或精力充沛(称为“躁狂”或“轻躁发作”)，以及感到极度悲伤和绝望(称为“抑郁发作”)之间交替进行。
许多治疗方法，如药物和心理治疗，可以帮助控制症状。
某些生活方式策略，如吃营养丰富的食物，也可以帮助患者保持健康。
虽然健康的饮食不能代替标准的治疗，但健康饮食对双相情感障碍的作用是不可小觑的。
根据2022年5月发表在《营养神经科学》上的一篇系统综述，双相患者容易缺乏某些必需的维生素和矿物质，比如各种B族维生素和omega-3脂肪酸，这可能与较差的饮食有关。这些缺陷会影响一个人的整体健康，使双相情感障碍的症状恶化。
营养很重要的另一个原因是，肥胖在双相情感障碍患者中很普遍，这反过来又使他们患糖尿病、高血压和心脏病等的风险更高。这是因为用于治疗双相情感障碍的药物会使人们在进食后难以感到饱腹和满足，结果他们可能会吃得更多。
选择更健康的食物，比如全谷物、农产品和鱼，可以帮助你保持或达到健康的体重，同时带来额外的情绪和整体健康益处。
1. 全谷物
在我们常吃的食物中，大麦、糙米、荞麦、小米、燕麦、黑米、黑麦等都属于全谷物。
研究证明，吃全谷物可以增加身体内血清素（5-羟色胺）的含量。而血清素是一种重要的神经递质，参与情绪调控、行为管理、睡眠周期维持等多种生理功能，比如它能缓解焦虑、调整健康的睡眠模式等，这对于双相情感障碍的康复是非常重要的。
2. 富含Omega-3的食物
Omega-3脂肪酸是因为对心血管健康有益而闻名的，近年来，又有一些研究表明，它可以帮助减轻双相情感障碍的抑郁症状，但对于躁狂症状的改善效果不明显。
尽管如此，双相情感障碍患者还是可以把富含这种营养的食物增加到你的食谱中去。
鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳟鱼、比目鱼、沙丁鱼、鲱鱼等鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸。如果你不吃鱼，也可以从亚麻籽和核桃等食物中获取。
3. 富含硒的食物
硒是人体必需的微量元素，它在维持正常的脑部功能，包括酶的活动、细胞氧化过程、脑内信号传递以及神经递质的功能方面起着非常重要的作用，是情绪的重要“调节剂”，可缓解抑郁、焦虑等负面情绪，提高生活质量。
在我们常吃的食物中，巴西坚果、金枪鱼、比目鱼、沙丁鱼、虾、糙米、鸡蛋等都属于富含硒的食物。
4. 富含色氨酸的食物
色氨酸是一种人体必需氨基酸，它是人体制造血清素的“原料”。刚刚讲了，血清素在调节情绪、焦虑和睡眠等功能方面很重要。
所以，双相情感障碍患者平时也应适当多吃一些富含色氨酸的食物，比如牛奶、鸡肉、金枪鱼、豆腐、鸡蛋、燕麦、坚果等。
5. 添加益生菌的食物
研究表明，饮食中添加益生菌可以产生抗炎作用，并可能有益于我们的“肠-脑-轴”。
“肠-脑-轴”是胃肠道和中枢神经系统共同构成的能够双向传递信息的通路。通过此轴，肠道微生物能通过神经内分泌系统、免疫反应和肠道神经系统等途径“远程遥控”大脑，进而影响我们的情绪和认知功能等。
还有研究结果显示，补充益生菌能减轻双相情感障碍患者的躁狂症状，降低再住院的几率。
那么哪些食物中含有益生菌呢？
发酵食品中往往含有“天然益生菌”，比如酸奶、豆豉、味噌和酸菜等，但还是推荐大家吃酸奶或者益生菌补充剂，因为后面几种食物中含有一些“不健康成分”，最好还是少吃为妙。
6. 芒果
芒果是双相情感障碍患者的绝佳食物，它富含:
叶酸，可以帮助稳定情绪
纤维，对健康有很多好处
钾，这可能有助于减少药物的副作用
根据2019年3月发表在《精神病学前沿》(Frontiers in Psychiatry)上的一项研究，芒果的兄弟山竹，可能有助于双相情感障碍患者的大脑炎症，如果与双相情感障碍标准治疗一起使用，可能与症状改善有关。
7.柑橘类水果
据称，柠檬、橙子和其他柑橘类水果含有叶酸(又名维生素B6)，这种营养物质在神经递质的发展中起着关键作用，神经递质是对思想、记忆和感觉有直接影响的化学信使。根据2019年10月发表在《BMC精神病学》上的六项研究综述，尽管研究人员不知道确切原因，但双相情感障碍患者体内的叶酸水平往往低于正常水平。
专家说，柑橘类水果还富含维生素C，这是另一种重要的营养物质，具有许多重要的功能，包括对情绪有积极的影响。
吃一些柑橘类水果，或者只是在你吃的其他食物中加入柠檬和酸橙，都是帮助保持叶酸和维生素C水平的好方法。然而，在食用葡萄柚或葡萄柚汁之前，请咨询医生，因为它可能与某些治疗双相情感障碍的药物相互作用。